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Alimentation

Conseils pour les fêtes de fin d’année 2016 par la DGCCRF

Les produits festifs du réveillon 2016 par la DGCCRF Sommaire Les produits alimentaires Le caviar Le chocolat Les coquilles Saint-Jacques Les dindes Le foie gras Les huîtres Le saumon Les truffes et produits truffés Les volailles Les boissons Les boissons


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Migration des emballages dans les aliments

Migration des emballages dans les aliments, des distributeurs prennent les devants Alors que le gouvernement tarde à prendre position, des acteurs majeurs de la distribution se sont engagés à ne plus utiliser d’emballages contenant des encres minérales potentiellement toxiques pour


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Pesticides l’Europe au secours des abeilles

Reconnus toxiques pour les abeilles, les insecticides agricoles d’enrobage des semences de la famille des néonicotinoïdes sont sur la sellette depuis longtemps. Deux nouveaux avis accablants de l’Autorité européenne de sécurité des aliments viennent de sortir, ils concernent le  traitement


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Brique de lait c’est qui le patron décryptage d’un phénomène

  Lancée en octobre, la brique de lait « La marque du consommateur » entend redonner le pouvoir aux consommateurs en leur proposant d’élaborer le cahier des charges d’un produit qui corresponde à leurs attentes en termes de qualité. Le tout au


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Burger King une cuisson à la flamme qui pose question

Burger King une cuisson à la flamme qui pose question Pour la première fois depuis son retour en France en 2013, le géant du fast-food Burger King s’expose dans un spot publicitaire télévisuel, relayé par une vaste campagne d’affichage. Son


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Labels alimentaires vous et les labels alimentaires

Labels alimentaires (infographie) vous et les labels alimentaires Appellations d’origine (AOC/AOP), Label rouge, Agriculture biologique (AB), Élu produit de l’année, Viandes de France, IGP (Indication géographique protégée), Max Havelaar… Quelles sont les mentions les plus connues ? Quelles garanties offrent-elles


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Viandes projet d’étiquetage des produits transformés validé par l’Europe

Traçabilité des viandes le projet d’étiquetage des produits transformés validé par l’Europe Trois ans après le scandale des lasagnes à la viande de cheval qui avait alerté consommateurs et pouvoirs publics sur la nécessité d’une meilleure traçabilité des viandes dans


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Gaspillage alimentaire La lutte a lieu aussi sur Internet

Gaspillage alimentaire La lutte a lieu aussi sur Internet Alors que l’État promulguait en février dernier des mesures contraignantes pour lutter contre le gaspillage dans le secteur de l’agroalimentaire, des sites Internet proposent des solutions pratiques au consommateur pour lutter


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Jambon blanc lequel choisir

Jambon blanc lequel choisir Choix ou supérieur, au torchon ou au bouillon, avec ou sans couenne, réduit en sel ou sans OGM… Au rayon libre-service où l’offre de jambons est pléthorique, quelques conseils sont de mise pour bien décrypter les


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Lidl et ses vraies-fausses publicités comparatives

Lidl et ses vraies-fausses publicités comparatives par 60 millions de consommateurs Le distributeur vante ses prix face à des produits identiques de grandes marques. Vraiment identiques ? Ces dernières semaines, la marque de distributeur Lidl a mené une vaste campagne


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