L’enquête nationale de la DGCCRF sur la qualité des fruits et légumes frais a concerné toute la filière de distribution : producteurs, expéditeurs, grossistes, GMS, commerce de détail spécialisé ou non, (producteurs et revendeurs).
Normalisation et information du consommateur : la règlementation
Dans l’Union Européenne, 10 normes spécifiques (normes CEE/ONU) sont obligatoires pour les produits les plus importants et une norme générale garantit la qualité saine, loyale et marchande pour les autres fruits et légumes.
Par ailleurs, depuis 2010, les mentions relatives à l’origine des produits et à l’indication du prix doivent être inscrites en caractères de taille égale.
Manquements constatés en matière de qualité et d’étiquetage
Les problèmes de qualité constatés résultent du non-respect des caractéristiques minimales des fruits et légumes (produits éclatés, pourriture, maturité excessive, verdissement, germination, traces de grêle, défaut de forme, etc.). Des procès verbaux ont été rédigés afin de sanctionner la mise en vente de lots de fruits et légumes impropres à la consommation humaine….
Source : http://www.economie.gouv.fr/dgccrf/l-information-consommateur-sur-qualite-des-fruits-et-legumes
