Santé

Les résultats de l’enquête nutritionnelle sur les cantines de nos enfants

A l’approche du rapport de la mission gouvernementale chargée de recenser les normes « inutiles », et alors que la récente obligation de qualité nutritionnelle est dans le viseur des membres de la mission, l’UFC-Que Choisir rend publics les résultats encourageants de la première enquête nationale sur l’impact de cette réglementation dans 606 communes et établissements scolaires.

  • Respect global de la réglementation : un bilan « mi figue-mi raisin »
  • Ecoles élémentaires publiques : une impressionnante montée en régime de la qualité
  • Etablissements secondaires publics : des résultats décevants
  • Le privé : bonnet d’âne de la qualité nutritionnelle
  • Gestion concédée/régie directe : pas de tableau d’honneur
  • « Junk food » : après les distributeurs, les cafétérias

Source : http://www.quechoisir.org/alimentation/nutrition/communique-cantines-scolaires-les-mauvaises-eleves-de-la-qualite-nutritionnelle-sont

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